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2023年11月27日-29日，由吉林農業大學、吉林省食品學會、黑龍江省食品科學技術學會、遼寧省食品科學技術學會、東北亞優勢特色資源與健康食品學科創新引智基地(111基地)聯合主辦，大連工業大學、東北農業大學、沈陽農業大學、渤海大學等高校和科研院所聯合承辦的“第三屆東北亞食品產業科技國際論壇”在長春召開。

論壇聚焦基礎學科基礎領域，邀請國內外知名院士、專家參與，匯集全球創新思想和智慧力量，舉辦多場學術交流活動，旨在前沿科學研究、高水平科技研發平臺建設、高新科技成果轉化等方面達成務實合作，共商促進國際產學研用合作的新機制、新思路、新舉措。我院副院長宋春麗教授帶隊，食品科學與工程系系主任王巖，專業教師趙月，研究生叢婉怡、朱星默和吳卓昊參加了此次論壇并受邀參加講座及墻報評比等活動。

會議期間，王巖教授應邀作《Polyphenolic metabolites off lemingia philippinensisand their biological activities》為主題的學術報告。王巖教授以自身科學研究領域為內容，重點介紹了我院在植物性食品加工領域取得的主要成績，從成果技術優勢、產品開發情況及科研產出等方面做了全面匯報，講解內容引起了與會專家學者和企業人士的興趣和好評。

會后，參會人員受吉林農業大學食品科學與工程學院副院長鄭明珠教授的邀請赴吉林農業大學考察，與會人員分別參觀考察了吉林農業大學小麥和玉米深加工國家工程實驗室及食品科學與工程學院。鄭明珠教授就國家工程中心的日常運行、管理機制、經費使用及科研成果等情況作了詳細介紹，并對吉林農業大學食品科學與工程學院的實踐教學、學科發展及研究生教育等相關情況進行了深入交流。

通過參加國際學術會議加強我院教師對國際食品加工新技術、功能食品開發等與“植物性食品加工技術特色學科”相關的研究領域和發展前沿的學習和了解，拓寬教師在食品科學領域的國際視野，有助于提高教師的科研能力，對我院教學和科研工作起到了積極的作用。此次學術交流活動對于宣傳推介我院食品科學與工程學科，擴大學科在同行中的影響力起到了促進作用。